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和面机的工作原理及使用说明

编辑:山东新国丰炊具机械有限公司时间:2020-03-06

一、和面机工作原理

  该机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。

  螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使干性面粉得到均匀的水化作用,扩展面筋,成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。

二、和面机使用说明

  1、和面机机身各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次。

  2、接通电源,查看旋转方向.(搅拌器向后转)

  3、运转应平稳,无异响。

  4、空车运行30分钟后复查各坚固件,再进行工作。

  5、均采用齿轮减速传动结构,具有结构简单,紧凑,操作方便,不需复杂的维修,使用寿命长等优点。

  6、面斗,采用不锈钢材料和特殊的表面处理,专业和面机符合卫生标准.和面机安装与调试。

  7、机器四脚应放平,多功能和面机减少振动;在机架底部(等电位接线端子)处接好地线,以防漏电发生危险。

  8、检查各紧固件是否松动,检查电源线开关是否完好。

  9、齿轮处加适量的润滑油。