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操作和面机要注意啥

编辑:山东新国丰炊具机械有限公司时间:2020-12-22

  顾名思义和面机就是用来和面使用的,在其出现之前我们和面都是手工操作,这样的话如果需要和的面数量比较大的话,就需要耗费大量的人力和时间,而且是一件比较费力的工作,它的出现可能说是为我们节省了时间与人工的成本,节约出来的人和时间我们可以用在其余需要人做的事情上。那么,在操作的时候要注意什么呢?  

 和面机是一种面食机械,因此先要注意卫生方面。如果不注意的话,毕竟是人要食用的东西,可能会导致人的身体健康方面有不好的影响。 很多企业在生产食品的过程中都会要求工作人员要佩戴相应的衣服和帽子,尤其是头发,需要要盘在帽子里面。比如说我们在和面的时候,头发是不能掉到面里面,让客人吃到了肯定会对我们有影响,让人们觉得我们的食物不卫生。

  再就是和面机使用时间长了可能会出现松动的情况,一旦出现这样的情况,应该停止运转去检查。继续出现特殊情况的时候都会发生异响等现象,是比较好分辨的。在使用这些机器之前我们要将它清醒干净,保障食品卫生。为了能够让面和的更均匀,正反两个方向都要搅拌。在搅拌的过程当中,如果需要用手去调整的话,需要要先关闭电源。每次使用完机器之后也需要进行清洗,防止残留的面团发生腐烂。

  关于操作和面机的注意事项就为您介绍到这里了,如果您还有什么不懂的问题,欢迎致电咨询我们!