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面条机的使用及保养事项

编辑:山东新国丰炊具机械有限公司时间:2019-11-22

正确使用和保养面条机才能使其发挥出好的效果,同时也能延长机器的使用时间,下面为大家分享一些面条机的使用及保养事项,希望对大家有帮助。

1、使用面条机前应先空转一会儿,检查机器有无异响,以及各个部位的运转情况。

2、面粉中不要掺有硬质杂物,否则会损坏压辊和面刀。

3、操作时手应与压辊保持一定的距离,以免发生危险,也不要使用木棒等工具协助送面,否则容易使机器损坏。

4 如果需要长时间停用,要将压辊和面刀上面涂上食用油用于防锈。

保养事项:

使用完后应将机器上沾的面清理干净,并用湿布将机器擦拭干净,同时将需要润滑的部位涂上润滑油。经常检查皮带的松紧及磨损程度,并及时调整或更换。

为了提高压面条的质量,操作时应由厚到薄逐级调整压辊的间隙,通常情况下进面的厚度为出面厚度的3倍左右。