Banner

新闻详情

首页 > 新闻 > 内容

面条机厂家小编告诉您面条风干变弯的原因

编辑:山东新国丰炊具机械有限公司时间:2020-05-20

  随着生活水平的提高,人们对于吃的其实是越来越讲究了,从追求吃饱到追求吃好,杂粮及手工食品越来越受欢迎,有的人开始愿意拿着原材料去加工自己想吃的食品。小编发现面条机已经开始越来越受欢迎了,很多人喜欢自己加工面条吃,那么小编就要在这里和您聊一聊面条风干变弯的原因了。

  1、干燥速度太快,太阳光照不均匀。这将导致面条弯曲,是因为干燥速度不在一条线上。晾晒时要放在通风、干燥且避光的地方,让水慢慢蒸发。面条有点硬后,把它们放在散射光下晾干。然后晴天的时候把它们晒干,然后把它们收起来。这样面条就不会轻易弯折了。

 2、面和得不行,会导致压出的面条不硬不软,造成弯曲。压面团的时候,把它折叠并按压几次,它将使面团均匀光滑,而压面条将更均匀,不容易弯曲。

  3、面条机的刀头角度存在小问题,导致两面压面的硬度不一样,干燥速度不同,在干燥时,会导致拉面向较薄的一侧弯曲。