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我们在日常的使用中要注意对切丁机的清洁

编辑:山东新国丰炊具机械有限公司时间:2021-03-30

  现在随着我们餐饮业的发展和科技的进步,商用厨房中以前通常需要人花费大量时间做的工作已经开始被机器所替代,而这些机器的出现不仅为我们节省了很多的时间,而且在使用成本上也是降低的比较大的。还有一个很重要的原因就是其是不怎么知道疲倦的,而且所发挥的效果也是比较好的。但是,同样的我们也要在日常的使用中对其好好的维护,这样才能很好的保障其工作

所持续的时间。那么,就切丁机来说我们要注意做好哪些清洁的工作呢?

    该设备是针对各类蔬菜,或者是肉类进行自动化切丁,切块或者是条状效果的主要设备;注意清洁的部分就是刀板和刀具。刀板上是放置蔬菜,放置肉类的主要平台面,而刀具则是对刀板上的食品进行切丁,切块的主要工具。这两部分都是很接触食品的,也是很容易沾染,留有残污的,遂在使用之前和使用之后,对于刀板和刀具都要注意清洁,只有这样才能够保障该切丁机的干

净度以及切丁的良好的效果。
  还有就是像是切丁机这种食品机械,我们也要注意不要犯懒,要及时清洁。不要经常来回挪动灶台、货架等设备,还要避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面,因为一般面食机械材料是不锈钢的,一旦发现,要及时用清水冲洗,并擦干。经常检查是否漏火。定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干。
  设备保养清洁的好,能够为我们很好的工作。