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切丁机怎么来进行操作和使用

编辑:山东新国丰炊具机械有限公司时间:2021-08-06

  现代厨房中的设备还是比较多的,很多的重复性没有什么意义的工作,我们都交给自动化的设备来进行了,因此不管是在处理效率还是节约时间等方面,发挥的效果都是比较大的。作为厨房中的切割设备之一,切丁机可以切丁、切丝、切条,一次成型,工作效率高,是食品加工切割方面的很好的设备。整机及切割栅均采用304不锈钢制作,切刀采用双刃切削。型号有350型、550型。调整切割厚度旋钮,使肉料推杆进行推进速度变化,以达到不同的切割厚度要求。切丁机怎么用调整预切力旋钮,可保障产品在切割过程中保持一致。

  那么该切丁机是如何进行操作的呢?

  将被切物料洗净去杂,如果被切物料混有沙石与泥块,刀刃口与刀板容易损坏和磨钝。物料切割直径应不超过100mm,如果大于此直径须分块;按下启动按钮电机运转;将被切物料从料斗均匀连续投入进料斗中,在推料拨盘的作用下,被切片刀切割成所要求的厚度,接着被圆盘切丝刀切成条状, 后被横切断刀切成方块;是通过调整切片厚度,更换圆盘切丝刀和横切断刀来改变的。机器工作时,不要将手及其他异物放入壳体中,以免发生危险。

  该设备采用不锈钢材料加工制作,防护性能好,切割零件拆卸简易,电机切冻肉丁机易于清洗,网格刀,切割厚度可通过液压自行调整,以满足不同厚度的需要;多功能切冻肉丁机预压设计,保障切出肉块的均匀。